Identificar cuáles son los factores que hacen que una empresa de beneficio de ganado bovino y bufalino sea exitosa, le hará tomar mejores decisiones a la hora de elegir un proveedor de este tipo de servicios.

Aspectos como el talento humano calificado, instalaciones con equipos de alta calidad y procesos de trazabilidad bien definidos, son fundamentales a la hora de tomar una decisión acertada. Conozca estas y otras características a continuación:

Un equipo humano altamente calificado en todos los procesos

Contar con un equipo humano especializado, ético, amigable con el medio ambiente y con altos niveles de conocimiento técnico y profesional, le permitirá a la empresa llevar a cabo procesos con estándares de calidad, que le aseguren a su compañía un servicio exitoso.

En Colbeef, nuestros colaboradores cuentan con talentos administrativos, organizacionales, operativos y técnicos, alineados con los procesos corporativos. Esto facilita el logro de los objetivos empresariales y nos permite prestar el mejor servicio de beneficio bovino y bufalino, con altos estándares de calidad, en favor de nuestros clientes y proveedores.

Prioridad al bienestar animal

Contar con procesos completos de bienestar animal, que permitan garantizar productos finales de alta calidad, es de vital importancia a la hora de evaluar las actividades de las empresas de beneficio bovino y bufalino.

Dentro de lo positivo de llevar a cabo estas prácticas de bienestar, podemos destacar la disminución del estrés y el sufrimiento por parte de los animales y la limitación del peligro de sufrir lesiones desde su llegada al frigorífico.

En Colbeef, contamos con amplios corrales de desembarco de ganado, con un diseño y estructura que permiten un trato adecuado a los animales, obteniendo los mayores beneficios en el producto final.

Al momento del pesaje de ganado bovino

El Colbeef tenemos corrales diseñados para brindar una mejor estadía a los animales al momento de su pesaje. A continuación, algunas características con las que contamos:

1. Capacidad de almacenamiento de 2m² por animal. Espacio suficiente para facilitar su movimiento.
2. Corrales con ángulos de 60°, que posibilitan la movilidad de los animales y evitan que se agrupen entre ellos de manera inadecuada.
3. Escalinatas en descensos y ascensos de animales, para evitar resbalones y caídas. Esto asegura que nuestras reses estén libres de hematomas y traumatismos.
4. Pisos antideslizantes y con diseño de cuadrícula. Para evitar caídas de los animales dentro del corral.
5. Polisombras que, mediante la generación de sombra, reducen la temperatura ambiental y previenen el estrés calórico y mejoran la calidad de la carne…

Certificaciones que respalden los procesos

Es importante que las empresas cuenten con acreditaciones, que garanticen el cumplimiento de estándares internacionales de beneficio bovino y bufalino.

La Certificación ISO 22000 – Versión 2018, califica el cumplimiento de elementos claves en el sistema de gestión de seguridad alimentaria.

La Certificación HACCP, se centra en encontrar las posibles causas que generan riesgos en la seguridad alimentaria, mediante la evaluación de todo el proceso de producción.

En Colbeef, contamos con ambas certificaciones y además, llevamos a cabo procesos a nivel interno que garantizan el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e inocuidad, en el beneficio de ganado bovino y bufalino.

Proceso de trazabilidad riguroso

Un comprador informado tiene mejor poder de decisión. Por esta razón, es vital que obtenga información clara sobre el proceso de trazabilidad de los productos, pues esto genera confianza y le permitirá vincular posibles aliados estratégicos.

En Colbeef, contamos con un sistema de Información Referenciada de Trazabilidad (SIRT), que nos permite entregar a nuestros clientes de manera detallada la trazabilidad completa de cada producto. Nuestro sistema permite el registro del ganado bovino y bufalino, desde que sale de su finca, pasando por los procesos de beneficio y desposte, hasta llegar a los puntos de venta y distribución.

Transporte especializado

Es importante que la empresa de beneficio de ganado bovino y bufalino, cuente con transporte especializado para garantizar la cadena de frío y asegurar la calidad de los productos.

En Colbeef, tenemos a disposición de nuestros clientes una flota de vehículos de transporte refrigerado, los cuales son monitoreados satelitalmente para que el producto llegue a tiempo y en las mejores condiciones.

Además, ofrecemos atención 24/7, lo que garantiza el cumplimiento de requisitos, entregas oportunas y un trato enfocado en la completa satisfacción de nuestros clientes.

Asesoría integral

Al momento de adquirir un servicio es fundamental contar con toda la información necesaria y la asesoría personalizada por parte de la empresa a la cual se le va a realizar la compra.

En Colbeef escuchamos e interactuamos de manera permanente con nuestros clientes, sabemos determinar cuáles son sus necesidades y ofrecemos una asesoría integral y objetiva en los negocios de su interés.

Además, contamos con una planta de beneficio moderna y dotada de la más alta tecnología, con capacidad de producción de 500 bovinos por turno de 8 horas y una Planta de Desposte con Capacidad para 160 canales por turno de 8 horas.

Finalmente, lo invitamos a tener muy en cuenta la información brindada, pues le aportará el criterio necesario para tomar decisiones favorables para su negocio. Conozca más sobre el portafolio de servicios Colbeef y adquiera productos cárnicos de la mejor calidad.