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5 motivos para considerar a Colbeef como su proveedor de servicios de carne
Al momento de contratar un proveedor de servicios de carne para su negocio, son varios los aspectos que se deben considerar, ya que comercializar este producto requiere establecer y mantener protocolos, que garanticen la calidad del mismo al momento de ofrecerlo al cliente. Por eso es muy importante asegurarse de contar con el respaldo de una empresa con excelente reputación.
Hoy le contamos por qué Colbeef es la opción más acertada para ser su proveedor de servicios de carne. Conozca estos cinco motivos que le darán la confianza y la seguridad de ofrecer nuestros productos cárnicos a sus clientes.
- Amplia trayectoria
Con 14 años de funcionamiento, nos hemos posicionado como uno de los proveedores de servicio de carne con mayor solidez en la región y el país. Más del 55 % del mercado local ubicado en Bucaramanga y su área metropolitana, está cubierto por los servicios que presta nuestra empresa.
Además, con iniciativas como el proyecto de interés nacional estratégico, Pines para carne bovina y el liderazgo del Comité Cluster Cárnico del Oriente, tenemos una participación activa en el desarrollo de la cadena cárnica de calidad.
- Certificaciones de calidad
Contamos con acreditaciones que garantizan el cumplimiento de estándares internacionales de beneficio bovino y bufalino. Así, usted tendrá la seguridad de tener un proveedor de servicios de carne que le brinda productos de alta calidad. De igual forma, esta documentación se renueva de manera anual, tras la verificación que realizan las autoridades respectivas de los requisitos establecidos en las siguientes certificaciones:
Certificación ISO 22000
Nos acogemos a esta norma internacional, que tiene como objetivo proteger a los consumidores mediante el Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos, lineamientos establecidos por la Organización Internacional de Normalización (ISO).
Certificación HACCP
Nuestra planta tiene la certificación HACCP, un sistema que identifica posibles factores que impliquen riesgos en la seguridad alimentaria, partiendo de la evaluación permanente de todos los procesos de producción cárnica.
- Trazabilidad de procesos
En Colbeef contamos con un sistema de trazabilidad soportado por un software, que nos permite realizar el seguimiento del producto cárnico desde su producción primaria, recepción, beneficio, almacenamiento y despacho a los puntos de comercialización. Con la premisa “de la granja a la mesa”, garantizamos a los distribuidores y consumidores, carnes con altos estándares de calidad, pues durante todo el proceso realizamos rigurosas inspecciones en la producción.
- Infraestructura y logística
Es muy importante que su proveedor de servicios de carne tenga las instalaciones adecuadas para realizar el beneficio de los productos cárnicos; por eso, nuestra planta está diseñada con una capacidad de producción de 500 bovinos por turno y almacenamiento en corrales de 2.059 bovinos, dando cumplimiento a la normatividad en bienestar animal vigente y proporcionando un ambiente de inocuidad durante todo el proceso.
Asimismo, seguimos protocolos de logística para el transporte del animal antes, durante y después de su beneficio, hasta la entrega de las canales frías, listas para la venta al público.
- Acompañamiento a clientes y puntos de venta
Más allá de solo entregar productos cárnicos a los clientes, nuestra empresa se caracteriza por ser uno de los mejores proveedores de servicios de carne, por el acompañamiento que realizamos de manera constante en cada uno de los puntos de venta; así, verificamos que los productos estén en óptimas condiciones.
Con este acompañamiento nuestros clientes, también tienen la posibilidad de comunicarnos directamente sus recomendaciones o inquietudes acerca del proceso y del producto cárnico.
Recuerde que nuestra Planta Colbeef, impulsa el desarrollo de la producción cárnica a nivel nacional, cumpliendo cada una de las normativas vigentes.